Sexta Feira - 13:45 -Oficina de Bolos e Doces da Prefeitura de Itaperuna gera oportunidades para quem quer aprender uma deliciosa e promissora profissão. Veja Abaixo

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Adoçando a vida:

Oficina de Bolos e Doces da Prefeitura de Itaperuna gera oportunidades para quem quer aprender uma deliciosa e promissora profissão.

Adoçar a vida e gerar renda. Essa é uma das missões da Oficina de Bolos e Doces que vem acontecendo gratuitamente na Padaria Escola que funciona no Colégio Municipal São José, no Castelo. A iniciativa da Secretaria de Assistência Social, Trabalho e Habitação da Prefeitura de Itaperuna vem reunindo nas manhãs de terças e quintas de outubro e novembro dezenas de pessoas interessadas em mergulhar em receitas deliciosas em busca de uma opção que lhes permitam abrir novos caminhos no mercado de trabalho.
MERCADO EM ALTA
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Adoçando a vida:

Oficina de Bolos e Doces da Prefeitura de Itaperuna gera oportunidades para quem quer aprender uma deliciosa e promissora profissão.

Adoçar a vida e gerar renda. Essa é uma das missões da Oficina de Bolos e Doces que vem acontecendo gratuitamente na Padaria Escola que funciona no Colégio Municipal São José, no Castelo. A iniciativa da Secretaria de Assistência Social, Trabalho e Habitação da Prefeitura de Itaperuna vem reunindo nas manhãs de terças e quintas de outubro e novembro dezenas de pessoas interessadas em mergulhar em receitas deliciosas em busca de uma opção que lhes permitam abrir novos caminhos no mercado de trabalho.
MERCADO EM ALTA
Os doces, principalmente os temáticos, estão em alta e se tornaram uma ótima opção de carreira. Quem entrou no ramo não se arrepende, pois o rendimento é considerável, muitas vezes sendo o sustento da família. O serviço tem sido procurado para festas, reuniões sociais ou empresariais, cafeterias, restaurantes, hotéis e padarias.
De acordo com pesquisas realizadas pelo Senac, o setor tem vagas de sobra, mas a defasagem de profissionais treinados e qualificados é muito grande. Para um confeiteiro desempenhar com eficiência os trabalhos de confeitaria artística, os especialistas aconselham, além de cursos básicos, os de decoração de bolos, produção de tortas e de doces finos, pois são esses que o capacitarão para ser um diferencial no mercado.
INDO DE ENCONTRO AO MERCADO
Com dados em mãos e sensibilidade para gerar oportunidades, a Secretaria de Assistência Social, Trabalho e Habitação proporcionou o curso que movimenta o interesse de gente disposta a aprender tudo desse gostoso mercado. Nos dois meses de curso os alunos vem aprendendo receitas e truques básicos de delícias como panetone, rabanadas de forno, bolo fitness, pipoca gourmet, bombons finos, pastel de leite ninho, palha italiana e bolo de pote. O curso ainda dá preciosas dicas de empreendedorismo e marketing.
A artista plástica Elizabeth Ximenes é quem coordena o curso e se empolga ao falar dos resultados. “É muito bom poder oferecer esse tipo de oportunidade a essa turma muito interessada. A gente percebe o quanto eles estão empolgados em aprender e mais empolgados ainda em colocar em prática esses ensinamentos. Eles estão se empoderando para abrirem novas frentes de trabalho”. Resume a coordenadora.
GERANDO OPORTUNIDADES
Robéria Costa, 39 anos, pega um ônibus em Retiro do Muriaé toda terça e quinta para não perder uma aula. Casada e mãe de um filho, ela se viu desempregada há três anos e tendo que se virar vendendo sacolés e trufas nas ruas do distrito para ganhar um extra para ajudar nas despesas da casa. Na ânsia de aprender mais sobre o mercado de doces e poder evoluir profissionalmente, ela descobriu o curso através do Facebook e não pensou duas vezes para se matricular. “Tive que me virar para ganhar um dinheiro quando me vi desempregada. As pessoas me incentivavam a conhecer mais receitas e quando vi que teria um curso logo me inscrevi. Estou achando maravilhoso aprender essas receitas. Aqui aprendo novas ideias e acabo aperfeiçoando o que já conhecia. Além disso, esse curso é uma terapia onde faço amizades e interajo com muita gente boa. Quero investir em meus novos conhecimentos e meu sonho é se tornar uma confeiteira de sucesso”. Diz empolgada.

DOCES CONTRA A DEPRESSÃO
Outra que se empolga é Fabiana Gonçalves, 45 anos, casada e mãe de dois filhos. Ela diz que estar no curso foi um complemento pra lá de importante para ajudar na cura da depressão que sofria há tempos. “Estar no CRAS aprendendo novas ideias é pra mim algo muito importante. Consegui curar uma depressão graças muito em parte a estar aqui me envolvendo em cursos de pintura, vagonite e agora nesse de bolos e doces. Não perco uma aula! Estou me dedicando muito a aprender essas receitas deliciosas, pois quero ajudar meu marido que tem uma padaria. Tenho certeza que vamos juntos fazer mais coisas gostosas para vender por lá e ganhar mais com isso. Eu amo fazer trufas e agora estou mais experiente na receita”. Garante Fabiana.
Dona Lourdes da Silva, 61 anos, é outra que exala felicidade com o curso. Casada, mãe de dois filhos, sendo uma deficiente e avó de uma neta, ela se diz muito empolgada com o curso. “Queria que esse curso não tivesse fim. Eu adoro vir pra cá aprender. Acho que na minha idade não dá pra parar de aprender. Esse curso é uma terapia pra mim, onde consigo sair de casa e me afastar de alguns problemas, além de me ajudar a conhecer novas oportunidades de gerar renda, principalmente porque tenho uma filha deficiente que precisa muito de mim. O CRAS é muito importante e nele já fiz curso de pintura e bordado e com isso já consigo vender panos de prato que já me ajudam a ganhar um dinheirinho. Agora quero começar a me aventurar nos doces e ganhar ainda mais”. Diz com um sorriso largo estampado no rosto.
OBSERVANDO O PRESENTE PARA GERAR OPORTUNIDADES
Micheli Sales, Secretária de Assistência Social, Trabalho e Habitação da Prefeitura de Itaperuna, é quem comanda os rumos dos projetos dos CRAS e se mostra empolgada com o sucesso da oficina. “Ver esse pessoal todo aqui se envolvendo de corpo e alma para aprender algo que possa lhes gerar renda é algo muito recompensador. Nossa secretaria vai muito além da assistência. Estamos aqui envolvendo a questão do trabalho que também é de nossa responsabilidade. Sabemos da demanda por mão de obra especializada na fabricação de bolos e doces e resolvemos investir para que mais gente aprenda essa arte e possa ganhar com isso. O prefeito Rogerinho tem cobrado muito empenho nosso para conseguir criar soluções para nossa população e acredito que apesar das dificuldades que o município enfrenta, estamos conseguindo gerar bons benefícios”. Diz a secretária.

Veja Fotos Abaixo:

Fonte: Prefeitura de Itaperuna - Secretaria de Assistência Social