Quarta-Feira - 11:18 - Operação apreende 280 Kg de carne e queijo impróprios para consumo em Campos. Veja Abaixo
Fiscalização da Secretaria de Agricultura com a PM em Santa Maria de Campos e Santo Eduardo
A 4° fase da operação Boi Garantido, foi deflagrada nesta terça-feira (20), com equipes de fiscais da Defesa Agropecuária Estadual, Vigilância Sanitária Municipal de Campos dos Goytacazes e policiais da 2°Cia (8° BPM) . Foi realizada vistoria a açougues e supermercados, localizados no distrito de Santa Maria de Campos e Santo Eduardo (extremo norte do município). Foram apreendidos 280 quilos de produtos (carnes e queijo) impróprios par ao consumo.
Os agentes flagraram em supermercado a estocagem para comércio de 55 quilos de carne bovina que apesar de ter origem legal, estava guardada num freezer em contato direto com o gelo e apresentava odor e coloração alteradas, caracterizando estar imprópria ao consumo humano.
Em outro açougue existia estocado para comércio 175 quilos de carne bovina que conforme assumiu o proprietário ele mesmo abateu, transportou e comercializava essa carne clandestina em seu açougue. No mesmo local havia uma interligação com outra loja que conduziu os fiscais a uma fábrica clandestina de queijo tipo frescal onde 60kg desse material foi encontrada sendo produzido sem as mínimas condições de higiene, nem controle algum da matéria prima, dos manipuladores ou qualquer fase da produção, até um artefato improvisado de cimento era utilizado para prensar as peças de queijo. Neste momento, uma segunda pessoa se apresentou como responsável pela fábrica clandestina de queijos sendo ela autuada e multada.
Em face da carne clandestina encontrada , pela prática do crime contra a relação de consumo e exposição da saúde do consumidor a riscos (Lei 8137/90 art 7° inciso IX) o proprietário do açougue foi encaminhado para a 146° DP onde o caso foi registrado ele ficou preso sem fiança e seguem as investigações conduzidas pela polícia judiciária.
A Vigilância Sanitária Municipal de Campos interditou o açougue e como a Defesa Agropecuária Estadual também multou o infrator.
Todo o material aprendido (280kg de produtos entre carne e queijo tipo frescal) foi inutilizado na GR Soluções Ambientais afim de evitar qualquer risco de dano à saúde do consumidor, contaminação ambiental e sanitária.
Os fiscais alertam aos consumidores que somente comprem carne, seus derivados e qualquer produto de origem animal q tenha o devido registro no do produzido sem as mínimas condições de higiene, nem controle algum da matéria prima, dos manipuladores ou qualquer fase da produção, até um artefato improvisado de cimento era utilizado para prensar as peças de queijo. Neste momento, uma segunda pessoa se apresentou como responsável pela fábrica clandestina de queijos sendo ela autuada e multada.
Em face da carne clandestina encontrada , pela prática do crime contra a relação de consumo e exposição da saúde do consumidor a riscos (Lei 8137/90 art 7° inciso IX) o proprietário do açougue foi encaminhado para a 146° DP onde o caso foi registrado ele ficou preso sem fiança e seguem as investigações conduzidas pela polícia judiciária.
A Vigilância Sanitária Municipal de Campos interditou o açougue e como a Defesa Agropecuária Estadual também multou o infrator.
Todo o material aprendido (280kg de produtos entre carne e queijo tipo frescal) foi inutilizado na GR Soluções Ambientais afim de evitar qualquer risco de dano à saúde do consumidor, contaminação ambiental e sanitária.
Os fiscais alertam aos consumidores que somente comprem carne, seus derivados e qualquer produto de origem animal q tenha o devido registro no S.I.M, S.I.E., S.I.F. ou S.I.S.B.I. sendo direito do consumidor exigir que o açougueiro no ato da venda, apresente a nota fiscal de compra das carnes oriundas de um frigorífico registrado. As ações seguem intensificadas em todo o âmbito do município e não tem data para terminar.
Fonte: Campos 24 Horas