A Polícia Militar do Distrito Federal (PMDF) divulgou em coletiva de imprensa ontem que alimentos como pão de forma e mel de própolis podem causar alterações momentâneas nos testes de bafômetro. A descoberta foi apresentada pelo Comando de Policiamento de Trânsito (CPTRAN), o Batalhão de Policiamento Rodoviário (BPRv) e o Batalhão de Policiamento de Trânsito da PMDF.
Testes e Resultados
Os testes foram conduzidos pelo major Wanderson Roldão, da PMDF. No caso do pão de forma, a alteração é temporária. Ao consumir o pão, o teste inicial no etilômetro registrou 0,17 mg/l de álcool por litro de ar expelido. Contudo, ao refazer o teste após três minutos, o resultado foi 0,0 mg/l.
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Com o mel de própolis, o primeiro teste indicou um teor alcoólico de 0,87 mg/l, reduzindo para 0,16 mg/l após dois minutos. Segundo o Código de Trânsito Brasileiro, um condutor deve ser penalizado criminalmente se o teste indicar 0,3 mg/l ou mais de álcool no organismo.
Orientações aos Motoristas
O major Roldão tranquilizou os motoristas que consomem pão de forma, afirmando que o tempo de interação entre o agente e o condutor é suficiente para eliminar qualquer vestígio alcoólico na boca. “O motorista pode informar ao policial sobre o consumo do alimento. O próprio teste, ao detectar uma pequena concentração de álcool, não resultará em autuação imediata. Repetiremos o teste após alguns minutos para garantir a precisão do resultado”, explicou.
Explicação da Nutricionista
A nutricionista Gabi Nogueira esclareceu que o álcool encontrado nos pães de forma é resultado da fermentação orgânica, utilizada para prevenir mofo e fungos. Ela destacou que outros alimentos fermentados, como kombucha, kefir e vinagres, também podem conter pequenos teores alcoólicos.
Mitos Sobre Alimentos e Efeito do Álcool
Gabi Nogueira refutou a ideia de que certos alimentos podem eliminar rapidamente o álcool do organismo. “O consumo de alimentos após a ingestão de álcool pode retardar seus efeitos, mas não elimina o álcool imediatamente. A metabolização completa do álcool pode levar até 24 horas, dependendo da quantidade ingerida”, explicou.
Margem de Erro do Teste de Bafômetro
Os testes de bafômetro têm uma margem de erro de até 0,04 mg/l para assegurar a precisão do equipamento. “Até esse limite, o condutor é liberado sem autuação. Nosso objetivo é identificar motoristas realmente sob influência de álcool, avaliando o ar do pulmão e não apenas a concentração na boca. Esta abordagem visa promover a justiça”, destacou o major Roldão.
Penalidades
O Departamento de Trânsito do Distrito Federal (Detran-DF) reforça que dirigir sob influência de álcool ou recusar-se a realizar o teste de bafômetro são infrações gravíssimas, resultando em sete pontos na Carteira Nacional de Habilitação (CNH) e uma multa de R$ 2.934,70.
Fonte: Guia Muriaé, com informações do Correio Brasiliense