Mais de 700 quilos de carne (carcaças e cortes) impróprios para o consumo foram apreendidos, nesta segunda-feira (12), em um estabelecimento localizado no município de Duque de Caxias, na Baixada Fluminense, por fiscais da Defesa Agropecuária, da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária, Pesca e Abastecimento. Todos os produtos foram inutilizados e o estabelecimento autuado.
No local fiscalizado foram encontrados alimentos sem etiqueta lacre e data de validade Writing Studio iênico-sanitárias dos estabelecimentos e dos produtos de origem animal em produção.
– Os fiscais do Serviço de Inspeção Estadual fazem vistorias periódicas em indústrias de processamento de produtos de origem animal e avaliam vários requisitos a fim de garantir a qualidade dos alimentos que são produzidos. Se verificada alguma irregularidade, os produtos são descartados e os responsáveis autuados. A autuação gera multa e, ainda, a possibilidade de interdição do estabelecimento – afirmou Sampaio.
É importante que o consumidor esteja atento e só consuma produtos de origem animal que tenham o símbolo de registro de um dos Serviços de Inspeção Oficiais: SIM, SIE, SIF ou SISBI. Esse registro é a garantia de que esses estabelecimentos são fiscalizados e que cumprem as normas sanitárias vigentes.
Fonte: Blog do Jorge Luiz